أمستردام : كمبالا: الإثنين 13 يوليو 2026: راديو دبنقا
حذرت سكرتارية المطابخ الجماعية بمعسكر كيرياندونغو للاجئين السودانيين في أوغندا من توقف جميع المطابخ عن العمل بسبب نفاد المخزون الغذائي، وناشدت المنظمات الإنسانية والخيرين التدخل بصورة عاجلة لتوفير المواد الغذائية وإنقاذ آلاف الأسر التي تعتمد عليها في الحصول على وجبتها اليومية.
وقال سكرتير المطابخ الجماعية بمعسكر كيرياندونغو، معتصم أحمد، في تصريح لـ (راديو دبنقا) إن المعسكر يضم نحو 25 مطبخاً جماعياً تقدم وجبة واحدة يومياً لأكثر من 16 ألف أسرة، موضحاً أن هذه المطابخ أُنشئت خلال عام 2024 عقب توقف المساعدات الغذائية التي كان يقدمها برنامج الأغذية العالمي، بعد ظهور حالات سوء تغذية ووفيات مرتبطة بالجوع داخل المعسكر.
وأضاف أن المطابخ أسهمت منذ إنشائها في الحد من آثار الجوع، إلا أنها توقفت الآن بشكل كامل بعد نفاد جميع المواد الغذائية، مؤكداً أن مخازنها “جفت تماماً” ولم تعد قادرة على تقديم أي وجبات للأسر المحتاجة.
ووجه أحمد نداءً عاجلاً إلى المنظمات الإنسانية والخيرين للإسراع بدعم المطابخ الجماعية، محذراً من تفاقم الأوضاع الإنسانية إذا استمر توقفها، في ظل اعتماد آلاف اللاجئين عليها كمصدر رئيسي للغذاء.
وأوضح أن المطابخ تحتاج بصورة عاجلة إلى توفير دقيق البوشو، ودقيق الذرة الشامية، والقمح، والأرز، والجانجارو، والعدس الأحمر، والويكة، والصلصة، والملح، والبهارات، إضافة إلى الحطب المستخدم في الطهي.
وأشار كذلك إلى وجود نقص في الأواني وحلل الطبخ بعد تعرض المتوفر منها للتلف، لافتاً إلى أن المطابخ تقدم أيضاً وجبة “المديدة” للأطفال في الفترة الصباحية، الأمر الذي يتطلب توفير الصويا، والسكر، والدقيق، والملح، إلى جانب بقية الاحتياجات الأساسية لاستمرار تقديمها.
dabangasudan.org
